Guiso de patatas y judías verdes
Una receta paso a paso para un guiso de papas y judías verdes, con 7 pasos. Toma tres papas pequeñas, lávalas y resérvalas.
Preparación
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Paso 1
Coge tres patatas pequeñas, lávalas y resérvalas.
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Paso 2
Corta las patatas en tiras y enjuágalas con agua.
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Paso 3
Primero, lava las judías verdes y quítales los tallos. También puedes recortar los extremos. Sin cortarlas, pégalas por la mitad con la mano, de manera que queden aproximadamente del mismo tamaño.
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Paso 4
Calienta aceite en un wok, luego agrega granos de pimienta de Sichuan, dientes de ajo, rodajas de jengibre, chiles, cebollas verdes picadas... Agrega papas y saltea.
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Paso 5
El color irá cambiando gradualmente. Añade las judías verdes y deja cocer a fuego lento. Agrega agua y tapa la olla.
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Paso 6
Mira: Patatas y judías verdes guisadas juntas, algunas son amarillas, otras verdes...
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Paso 7
¡Listo! Este es un plato casero sencillo de trozos de papa y judías verdes. Solo hay que añadir un poco de salsa de carne picada para darle sabor. Empecé a cocinarlo después del trabajo; no tiene muy buena pinta, pero sin duda es una receta casera, ¡y está delicioso!
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.