Tatlı ve Ekşi Domuz Kaburgaları

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Gerekli malzemeleri hazırlayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Bir tencereye soğuk su koyun, içine domuz kaburgalarını, taze soğanları, zencefil dilimlerini ve sarımsak dilimlerini ekleyin, kaynatın ve oluşan köpüğü alın.

   

3. 03

   Adım 3

   Bir tabağa alın ve kenara koyun.

   

4. 04

   Adım 4

   Bir tencereye biraz yağ koyun, beyaz şeker ekleyin ve kısık ateşte pişirin.

   

5. 05

   Adım 5

   Tenceredeki şeker karamel rengine dönüp kabarcıklar oluşana kadar bekleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   Domuz kaburgalarını ekleyin ve kısık ateşte iyice karışana kadar yavaşça karıştırın.

   

7. 07

   Adım 7

   Kaburgaları altın rengi olana kadar tavada kızartın, ardından domates sosu ve sirke ekleyip kızartmaya devam edin.

   

8. 08

   Adım 8

   Tenceredeki sıvı yavaş yavaş azaldığında, ocaktan alınmaya hazırdır.

   

9. 09

   Adım 9

   Ocaktan alın, tabağa koyun ve üzerine susam serpin. Tamam.