Köfte, Bambu Mantarı ve Yeşim Kemer Çorbası
Köfte, Bambu Mantarı ve Yeşim Kuşağı Çorbası Tarifi (resimli ve 5 adımlı). İlk olarak eti kıyın, ardından zencefil ve sarımsağı ekleyip macun kıvamına gelene kadar doğrayın.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Önce eti kıyın, sonra zencefil ve sarımsakla birlikte macun kıvamına gelene kadar kıyın.
- 02
Adım 2
Kıyma hazırlandıktan sonra bir kaseye alın, mısır nişastası, hafif soya sosu, biraz yemek şarabı ve su ekleyin, 5 dakika boyunca tek yönde karıştırın ve ardından köfte haline getirin.
- 03
Adım 3
Salatalıkları rendeyle ince şeritler halinde doğrayın. Fasulye filizlerini yıkayıp kenara koyun. Bambu mantarını 20 dakika soğuk suda bekletin.
- 04
Adım 4
Bir tencerede az miktarda yağı ısıtın, su ekleyip kaynatın. Köfteleri ekleyip beş dakika pişirin. Bambu mantarını ekleyip beş dakika daha pişirin. Fasulye filizlerini ve son olarak salatalığı ekleyin. Tuz ve tavuk bulyonu ile tatlandırın, iki dakika pişirin, ardından ocaktan alıp servis tabağına koyun.
- 05
Adım 5
Bitmiş ürün
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.