Haşlanmış Dilimlenmiş Domuz Eti
Dilimlenmiş Haşlanmış Domuz Eti Tarifi (resimli ve 10 adım). İlk olarak, domuz bonfileyi dilimleyerek hazırlayın. Domuz eti dilimlerini marine edin (sırasıyla su, tuz, yemek şarabı ve mısır nişastası ekleyin), ardından biraz yemeklik yağ ekleyin.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Domuz bonfileyi bıçakla dilimleyerek hazırlayın, ardından marine edin (sırasıyla su, tuz, yemek şarabı ve mısır nişastası ekleyin) ve son olarak biraz sıvı yağ ekleyin.
- 02
Adım 2
Zencefil ve sarımsağı ince ince doğrayın, taze soğanları da kıyın.
- 03
Adım 3
Marul uçlarını kesin.
- 04
Adım 4
Yeşil soğanları dilimlere ayırın.
- 05
Adım 5
Doğranmış acı biber yapmak için, bir wok tavasını ısıtın, biraz yağ, Siçuan biber taneleri ve kuru acı biberleri ekleyin, kokusu çıkana kadar kavurun, 10 dakika soğumaya bırakın, ardından ocaktan alın ve ince ince doğrayın.
- 06
Adım 6
Bunlar hazırlanan malzemelerdir.
- 07
Adım 7
Tavada yağı ısıtın, marul yapraklarını ve taze soğan parçalarını ekleyin, tuz, tavuk bulyonu ve MSG ile tatlandırın, ardından çıkarıp tavanın dibine yerleştirin.
- 08
Adım 8
Bir wok tavasında yağı ısıtın, fermente siyah fasulye, zencefil, sarımsak ve kıyılmış fermente bakla ekleyin ve yağ kırmızıya dönene kadar kavurun. Acı biber tozu ve doğranmış acı biberleri ekleyin, kokusu çıkana kadar kavurun, ardından yemek şarabı, su, şeker, MSG ve sirke ekleyin. Tadına göre baharatları ayarlayın.
- 09
Adım 9
Son olarak, dilimlenmiş eti ekleyin ve tamamen pişene kadar kaynatın. Karışımı, temel sebzelerin bulunduğu bir kaseye dökün, üzerine sarımsak ve doğranmış acı biberleri ekleyin. Bir tavada yağı dumanlanma noktasının % 6 ulaşana kadar ısıtın, ardından acı biberlerin üzerine dökün.
- 10
Adım 10
Haşlanmış domuz eti dilimleri hazır. İzlediğiniz için teşekkürler.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.