Вареная нарезанная свинина
Рецепт вареной нарезанной свинины (с фотографиями и 10 шагами). Сначала подготовьте свиную вырезку, нарезав ее ломтиками. Замаринуйте ломтики свинины (добавьте воду, соль, кулинарное вино и кукурузный крахмал в указанном порядке), затем добавьте немного растительного масла.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Подготовьте свиную вырезку, нарезав ее ножом, затем замаринуйте (добавьте воду, соль, кулинарное вино и кукурузный крахмал в указанном порядке) и, наконец, добавьте немного растительного масла.
- 02
Шаг 2
Измельчите имбирь и чеснок, а также нарежьте зеленый лук.
- 03
Шаг 3
Обрежьте кончики салата.
- 04
Шаг 4
Нарежьте зеленый лук на части.
- 05
Шаг 5
Чтобы приготовить нарезанный перец чили, разогрейте вок, добавьте немного масла, сычуаньский перец горошком и сушеный перец чили, обжаривайте, помешивая, до появления аромата, дайте остыть 10 минут, затем выньте и мелко нарежьте.
- 06
Шаг 6
Это подготовленные материалы.
- 07
Шаг 7
Разогрейте масло в сковороде, добавьте кончики салата и дольки зеленого лука, приправьте солью, куриным бульоном и глутаматом натрия, затем выньте и положите на дно сковороды.
- 08
Шаг 8
Разогрейте масло в воке, добавьте ферментированные черные бобы, имбирь, чеснок и измельченные ферментированные бобы и обжаривайте, помешивая, пока масло не станет красным. Добавьте порошок чили и нарезанный перец чили, обжаривайте до появления аромата, затем добавьте кулинарное вино, воду, сахар, глутамат натрия и уксус. Приправьте по вкусу.
- 09
Шаг 9
Наконец, добавьте нарезанное мясо и доведите до кипения, пока оно не будет готово. Перелейте смесь в миску с овощами, сверху посыпьте чесноком и нарезанным перцем чили. Нагрейте масло в сковороде до 6 % от температуры дымления, затем вылейте его на перец чили.
- 10
Шаг 10
Отварные ломтики свинины готовы. Спасибо за просмотр.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.