trikom
Üç renkli pigment tarifi, toplam 13 adım. Başlıca malzemeler.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Ana malzemeler.
- 02
Adım 2
Patatesleri ince şeritler halinde kesin.
- 03
Adım 3
Malzemeleri nişastayı gidermek için temiz suda bekletin. (Su çok berraklaşana kadar birkaç kez değiştirin.)
- 04
Adım 4
Mor lahananın sapını çıkarın ve ince şeritler halinde kesin. Yeşil bambu filizlerini de benzer uzunlukta şeritler halinde kesin.
- 05
Adım 5
Bir tencerede su kaynatın ve kaynamaya başlayınca rendelenmiş patatesleri tamamen pişene kadar kısa süre haşlayın (yaklaşık yarım dakika).
- 06
Adım 6
Suyu boşaltın ve süzün.
- 07
Adım 7
Tavaya yağ koyun.
- 08
Adım 8
Suyun sıcaklığı % 6 ulaştığında, doğranmış patatesleri soteleyin.
- 09
Adım 9
Patatesler neredeyse pişip yumuşamadan önce, doğranmış bambu filizlerini ekleyin ve 30 saniye daha kavurun.
- 10
Adım 10
Mor lahanayı ekleyin, eşit şekilde kavurun ve hemen ocağı kapatın.
- 11
Adım 11
Tuzla tatlandırın.
- 12
Adım 12
İyice karıştırın.
- 13
Adım 13
Tavadan çıkarıp servis tabağına koymanız yeterli. Çok kolay, öğrendiniz mi?
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.