Kuzey ve Güney Kayısı Domuz Akciğer Çorbası
İşte kayısı çekirdeği ve istiridye kabuğu ile domuz ciğeri çorbası için adım adım, 3 aşamada tamamlanacak bir tarif. İlk olarak, su pompası kullanarak domuz ciğerlerinden kanı çıkarın, bu işlemi 8-10 kez tekrarlayın. Ardından, ciğerleri doğrayın. Çok küçük doğramayın, çünkü piştikten sonra küçüleceklerdir. Son olarak, kalan kanı ve hava kabarcıklarını gidermek için domuz ciğerlerini tuzla ovun.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Satın aldığınız domuz ciğerlerinden kanı bir su pompası kullanarak sekiz ila on kez boşaltın. Ardından doğrayın. Çok ince doğramayın, çünkü pişirildikten sonra küçüleceklerdir. Daha sonra, daha fazla kan ve hava kabarcığını çıkarmak için domuz ciğerlerini tuzla ovun!
- 02
Adım 2
Ardından, hiçbir şey eklemeden, domuz ciğerlerini suyunu salana kadar kavurun, sonra da temiz suyla iyice durulayın, çünkü domuz ciğerleri çok kirlidir. Son olarak, yağ ve iki dilim zencefil ekleyip kısa süre kavurun, sonra da bir tencereye aktarın!
- 03
Adım 3
İçine kırmızı hurma, tatlı ve acı badem ve zencefil dilimleri ekleyin.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.