Sopa de pulmão de porco com damasco do norte e do sul
Aqui está uma receita passo a passo para sopa de pulmão de porco com caroços de damasco e cascas de ostra, completa em 3 etapas. Primeiro, use uma bomba de água para remover o sangue dos pulmões de porco, repetindo esse processo de 8 a 10 vezes. Em seguida, pique os pulmões. Não pique muito, pois eles encolherão após o cozimento. Depois, esfregue os pulmões de porco com sal para remover qualquer sangue e bolhas de ar restantes.
Preparo
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Etapa 1
Use uma bomba de água para remover o sangue dos pulmões de porco que você comprou, repetindo esse processo de oito a dez vezes. Em seguida, pique-os. Não pique muito, pois eles encolherão após o cozimento. Depois, esfregue os pulmões de porco com sal para remover mais sangue e bolhas de ar!
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Etapa 2
Em seguida, sem adicionar mais nada, refogue os pulmões de porco para remover a umidade e depois enxágue-os bem com água limpa, pois os pulmões de porco são muito sujos. Por fim, adicione óleo e duas fatias de gengibre e refogue rapidamente, depois transfira para uma panela de ensopado!
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Etapa 3
Adicione tâmaras vermelhas, amêndoas doces e amargas e fatias de gengibre.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.