Yağsız tavuk göğsü köfteleri, kilo vermek isteyenler için olmazsa olmaz.
Yağsız tavuk göğsü köftesi tarifi (resimli, 5 adım) – kilo vermek için olmazsa olmaz. Malzemeleri hazırlayın: Yumuşak tofuyu hoş olmayan kokusunu gidermek için suda bekletin; kurutulmuş shiitake mantarlarını 30 bekletin, suyunu saklayın; yapışkan pirinci yarım gün suda bekletin, sonra süzün ve yayın.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Malzemeleri hazırlayın: Yumuşak tofuyu hoş olmayan kokusunu gidermek için suda bekletin; kurutulmuş shiitake mantarlarını 30 dakika suda bekletin, suyunu saklayın; yapışkan pirinci yarım gün suda bekletin, ardından kurumasını bekleyin ve yayın.
- 02
Adım 2
Şitake mantarlarını, havuçları, taze soğanları ve zencefili küçük küpler halinde doğrayın. Tavuk göğsünü kıyın. Peki tam olarak nasıl kıyıyorsunuz? Öncelikle bıçağın arka tarafını kullanarak tavuk etini parçalara ayırın, ardından parçalara kesin ve sonra yukarı, aşağı, sola ve sağa doğru hareket ettirerek iyice kıyın.
- 03
Adım 3
Kıyılmış tavuk göğsü, tofu, yumurta, yemek şarabı, yeşil soğan, zencefil ve tuzu karıştırın, ardından shiitake mantarlarını ıslatmak için kullanılan sudan biraz ekleyin. Karışımı sertleşene kadar yoğurduktan sonra, her bir topu yapışkan pirinçte yuvarlayarak toplar haline getirin. Buhar çıkmaya başladıktan sonra bir tencerede 15 dakika buharda pişirin.
- 04
Adım 4
Pişirildikten ve servis tabağına alındıktan sonra, bu yağsız, lezzetli ve düşük kalorili tavuk köfteleri hazır!
- 05
Adım 5
Çok güzel kokuyor!
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.