Almôndegas de peito de frango sem óleo, indispensáveis para quem quer emagrecer.
Receita de almôndegas de peito de frango sem óleo (com fotos, 5 passos) – essencial para quem quer emagrecer. Preparo dos ingredientes: Deixe o tofu macio de molho em água para remover qualquer odor desagradável; hidrate os cogumelos shiitake secos 30 minutos, reservando a água; deixe o arroz glutinoso de molho por meio dia, depois escorra e espalhe.
Preparo
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Etapa 1
Prepare os ingredientes: Deixe o tofu macio de molho em água para remover qualquer odor desagradável; hidrate os cogumelos shiitake secos 30 minutos, reservando a água do molho; deixe o arroz glutinoso de molho por meio dia, depois deixe secar e espalhe.
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Etapa 2
Pique os cogumelos shiitake, as cenouras, as cebolinhas e o gengibre em cubinhos. Pique o peito de frango. Como picá-lo exatamente? Primeiro, use a parte de trás de uma faca para desfazer a carne de frango, depois corte-a em pedaços e, em seguida, pique-a vigorosamente, movendo a faca para cima, para baixo, para a esquerda e para a direita.
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Etapa 3
Misture o peito de frango moído, o tofu, os ovos, o vinho de cozinha, a cebolinha, o gengibre e o sal. Adicione um pouco da água do molho dos cogumelos shiitake. Depois de sovar a mistura até ficar firme, modele bolinhas e passe cada uma no arroz glutinoso. Cozinhe no vapor 15 minutos após o vapor subir.
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Etapa 4
Depois de cozidas e servidas, essas almôndegas de frango sem óleo, deliciosas e com poucas calorias estão prontas!
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Etapa 5
Tem um cheiro tão bom!
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.