Sarımsaklı ve tel şehriyeli buharda pişirilmiş karides

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Bitmiş ürünün fotoğrafı.

   

2. 02

   Adım 2

   Cam erişteyi önceden 20 dakika soğuk suda bekletin.

   

3. 03

   Adım 3

   Karidesleri yıkayın, bıyıklarını ve bacaklarını kesin, sırtlarından açın, karides damarını çıkarın ve bıçakla birkaç kez hafifçe vurun.

   

4. 04

   Adım 4

   Tel şehriye makasla ikiye kesildi ve tabağın dibine yerleştirildi.

   

5. 05

   Adım 5

   Sırtları kesilmiş karidesler, cam eriştenin üzerine düz bir şekilde yerleştirilir.

   

6. 06

   Adım 6

   Yeşil soğanları doğrayın ve sarımsağı kıyın.

   

7. 07

   Adım 7

   Bir wok tavasında yağı ısıtın, kıyılmış sarımsak, istiridye sosu, doğranmış acı biberler, yemek şarabı ve buharda pişirilmiş balık soya sosunu ekleyin ve kısık ateşte kokusu çıkana kadar kavurun.

   

8. 08

   Adım 8

   Doğranmış yeşil soğanları ekleyin ve iyice karışana kadar kavurun.

   

9. 09

   Adım 9

   Kavrulmuş sarımsak sosunu bir çorba kaşığı kullanarak karideslerin sırtına ve başına dökün.

   

10. 10

    Adım 10

    Bir tencerede suyu kaynatın, ardından yüksek ateşte 5 dakika buharda pişirin.

    

11. 11

    Adım 11

    Süre dolunca karides tabağını alın, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin, tavada büyük bir kaşık dolusu yağı ısıtın ve henüz sıcakken yeşil soğanların üzerine dökün.