Krewetki gotowane na parze z czosnkiem i makaronem vermicelli

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Zdjęcie gotowego produktu.

   

2. 02

   Krok 2

   Makaron szklany należy wcześniej namoczyć w zimnej wodzie przez 20 minut.

   

3. 03

   Krok 3

   Umyj krewetki, odetnij wąsy i nóżki, rozetnij je od tyłu, usuń żyłkę i delikatnie postukaj w nie kilka razy nożem.

   

4. 04

   Krok 4

   Makaron przekrojono nożyczkami na pół i ułożono na dnie talerza.

   

5. 05

   Krok 5

   Krewetki z rozciętymi grzbietami układa się płasko na makaronie szklanym.

   

6. 06

   Krok 6

   Posiekaj szczypiorek i drobno posiekaj czosnek.

   

7. 07

   Krok 7

   Rozgrzej olej w woku, dodaj posiekany czosnek, sos ostrygowy, posiekaną papryczkę chili, wino do gotowania i gotowaną na parze rybę w sosie sojowym. Smaż na małym ogniu, aż aromat stanie się intensywny.

   

8. 08

   Krok 8

   Dodaj posiekaną zieloną cebulę i smaż, aż się połączy.

   

9. 09

   Krok 9

   Polej grzbiety i głowy krewetek łyżką do zupy podsmażonym sosem czosnkowym.

   

10. 10

    Krok 10

    Zagotuj wodę w garnku, a następnie gotuj na parze na dużym ogniu przez 5 minut.

    

11. 11

    Krok 11

    Po upływie czasu zdejmij talerz z krewetkami, posyp posiekaną zieloną cebulką, rozgrzej dużą łyżkę oleju na patelni i polej nim zieloną cebulkę, gdy jest jeszcze gorący.