Креветки, приготовленные на пару с чесноком и вермишелью.
Креветки на пару с чесноком и вермишелью: пошаговый рецепт из 11 этапов. (Фото готового блюда прилагается.)
Приготовление
- 01
Шаг 1
Фотография готового изделия.
- 02
Шаг 2
Заранее замочите стеклянную лапшу в холодной воде на 20 минут.
- 03
Шаг 3
Промойте креветки, обрежьте усики и ножки, разрежьте их сзади, удалите жилку и несколько раз слегка постучите по ним ножом.
- 04
Шаг 4
Вермишель разрезали ножницами пополам и положили на дно тарелки.
- 05
Шаг 5
Креветки с разрезанными спинками выкладываются плашмя на стеклянную лапшу.
- 06
Шаг 6
Нарежьте зеленый лук и измельчите чеснок.
- 07
Шаг 7
Разогрейте масло в воке, добавьте измельченный чеснок, устричный соус, нарезанный перец чили, кулинарное вино и соевый соус с отварной рыбой, и обжаривайте на медленном огне до появления аромата.
- 08
Шаг 8
Добавьте нарезанный зеленый лук и обжаривайте, помешивая, до однородной массы.
- 09
Шаг 9
Полейте обжаренный чесночный соусом спинку и голову креветки, используя столовую ложку.
- 10
Шаг 10
Вскипятите воду в кастрюле, затем готовьте на пару на сильном огне в течение 5 минут.
- 11
Шаг 11
Когда время истечет, выньте тарелку с креветками, посыпьте нарезанным зеленым луком, разогрейте большую ложку масла на сковороде и полейте им зеленый лук, пока он еще горячий.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.