#Kuzeydoğu Çin #Patatesli Tavuk Güveç

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Bitmiş ürünün fotoğrafı.

   

2. 02

   Adım 2

   Tavuğu yıkayın, haşlayın ve suyunu süzün.

   

3. 03

   Adım 3

   Yeşil soğanları doğrayın ve sarımsakları ezin.

   

4. 04

   Adım 4

   Patateslerin kabuklarını soyun ve iri parçalar halinde doğrayın.

   

5. 05

   Adım 5

   Tavuğu tavada suyunu çekene kadar soteleyin, biraz yağ, yeşil soğan, sarımsak, zencefil tozu ve yıldız anason ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   Pişirme şarabını, koyu soya sosunu, açık soya sosunu ve istiridye sosunu ekleyin, ardından malzemelerin renk alması için kavurun.

   

7. 07

   Adım 7

   Patatesleri ve kırmızı biberleri ekleyin ve birleşene kadar kavurun.

   

8. 08

   Adım 8

   Düdüklü tencerenin iç kısmına dökün ve biraz su ekleyin.

   

9. 09

   Adım 9

   Tavuk/ördek düğmesine 12 dakika boyunca basın.

   

10. 10

    Adım 10

    Süre dolunca içteki tencereyi çıkarın ve kalanını wok tavasına boşaltın. Tuz ve tavuk bulyonunu ekleyin ve sosu yüksek ateşte koyulaştırın.

    

11. 11

    Adım 11

    Son olarak, kıyılmış kişnişi serpiştirin ve iyice karışana kadar kavurun.

    

12. 12

    Adım 12

    Tencereden çıkarıp servis tabağına koyun.