#Северо-Восточный Китай #Тушеная курица с картофелем
#Северо-Восточный Китай# Рецепт тушеной курицы с картофелем ( 12 шагов). Фото готового блюда.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Фотография готового изделия.
- 02
Шаг 2
Промойте курицу, бланшируйте и слейте воду.
- 03
Шаг 3
Нарежьте зеленый лук и раздавите чеснок.
- 04
Шаг 4
Очистите картофель и нарежьте его крупными кусками.
- 05
Шаг 5
Обжарьте курицу на сковороде, пока не выпарится вся влага, добавьте немного масла, зеленый лук, чеснок, имбирный порошок и звездчатый анис, и обжаривайте до появления аромата.
- 06
Шаг 6
Влейте кулинарное вино, темный соевый соус, светлый соевый соус и устричный соус, затем обжарьте, помешивая, чтобы ингредиенты покрылись соусом и приобрели цвет.
- 07
Шаг 7
Добавьте картофель и красный болгарский перец и обжаривайте, помешивая, до однородной массы.
- 08
Шаг 8
Вылейте содержимое во внутреннюю кастрюлю скороварки и добавьте немного воды.
- 09
Шаг 9
Нажмите кнопку "курица/утка" и удерживайте 12 минут.
- 10
Шаг 10
По истечении времени выньте внутреннюю кастрюлю и вылейте содержимое обратно в вок. Добавьте соль и куриный бульон и уварите соус на сильном огне.
- 11
Шаг 11
В завершение посыпьте измельченной кинзой и обжаривайте, помешивая, до однородной массы.
- 12
Шаг 12
Выньте из кастрюли и выложите на тарелку.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.