Dana Göğsü ve Mantarlı Turp Soslu Haşlama
Dana Göğsü ve Mantarlı Turp Yemeği: Resimli, adım adım 12 aşamalı tarif. İlk olarak, bir tencereye uygun miktarda su koyun, dana göğsünü ekleyin, yağ ekleyin, kaynatın, yüzen kalıntıları alın ve ılık suyla iyice durulayın.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Bir tencereye uygun miktarda su koyun, dana göğsünü ekleyin, ısıtın ve kaynatın. Yüzeyde yüzen kalıntıları alın ve ılık suyla iyice durulayın.
- 02
Adım 2
Dana döşünden bir parça alın, küçük parçalara kesin ve baharatlarını hazırlayın.
- 03
Adım 3
Temizlenmiş tencereyi alın, zencefil ve sarımsağı kokusu çıkana kadar soteleyin, ardından az miktarda Yuhuang Youzi U aromalı yer fıstığı yağı ekleyin.
- 04
Adım 4
Dana döşünü ekleyin ve kavurun. Tuz, tavuk bulyonu, balık sosu, hafif soya sosu ve yemek şarabını ekleyin ve tekrar kavurun.
- 05
Adım 5
Uygun miktarda su ekleyin ve kaynatın.
- 06
Adım 6
Küçük bir toprak tencereye dökün, Siçuan biberleri ve kuru acı biberleri ekleyin ve kısık ateşte yaklaşık yarım saat pişirin.
- 07
Adım 7
Pişirme işlemi devam ederken diğer malzemeleri hazırlayın: beyaz turpu iri parçalar halinde doğrayın, deniz tarağı temizleyin ve istiridye mantarlarını yıkayıp uygun boyutlarda parçalara ayırın.
- 08
Adım 8
Güveçteki et pişip lezzetleri iyice çektikten sonra turpu ekleyin. Orta ateşte pişirin.
- 09
Adım 9
Deniz tarağı kenarlarını ekleyin. Yanmasını önlemek için ara sıra çubuklarla karıştırın.
- 10
Adım 10
Turp ve deniz tarağı lezzetini alana kadar pişirin.
- 11
Adım 11
İstiridye mantarlarını ekleyin ve yaklaşık on dakika pişirin.
- 12
Adım 12
Tadına baktıktan ve uygun olduğunu anladıktan sonra, az miktarda doğranmış yeşil soğan ekleyin ve ardından ocağı kapatın.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.