haşlanmış domuz incik

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Pazarda bir porsiyon kızarmış domuz incik yaklaşık 1,5 jin (750 gram) tutuyor.

   

2. 02

   Adım 2

   Haşlanmış olanı tekrar haşlayın 5

   

3. 03

   Adım 3

   Hazırlanan baharatlar

   

4. 04

   Adım 4

   Kaplama ekipmanı

   

5. 05

   Adım 5

   Önce şekeri karamelize edin, ardından yağı ekleyin ve baharatları kokusu çıkana kadar kavurun, sonra su ekleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   Yeşil yapraklı sebzeleri parçalara ayırın ve yaprakları dışa bakacak şekilde bir tabağa yerleştirin.

   

7. 07

   Adım 7

   Yüksek ateşte kaynatın, ardından kısık ateşte en az bir buçuk saat, yumuşayana ve çubuklarla kolayca delinene kadar pişirin.

   

8. 08

   Adım 8

   Doğranmış zencefil, sarımsak ve acı biberi yağda kokusu çıkana kadar soteleyin, ardından mıs nişastası karışımıyla koyulaştırın veya üzerine sıcak yağ gezdirin. Son olarak doğranmış taze soğan ekleyin ve beyaz susam serpin, kişniş yapraklarıyla süsleyin.