Geschmorte Schweinshaxe
Rezept für geschmorte Schweinshaxe mit Bildern, insgesamt 8 Schritte. Eine Schweinshaxe mit gebratener Schwarte wiegt im Handel etwa 1,5 Jin (ca. 0,75 kg).
Zubereitung
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Schritt 1
Eine gebratene Schweinshaxe kostet auf dem Markt etwa 1,5 Jin (750 g).
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Schritt 2
Blanchieren Sie das Blanchierte 5
- 03
Schritt 3
Gewürze zubereitet
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Schritt 4
Galvanisierungsanlagen
- 05
Schritt 5
Zuerst den Zucker karamellisieren, dann Öl hinzufügen und die Gewürze darin anbraten, bis sie duften, dann Wasser hinzufügen.
- 06
Schritt 6
Schneiden Sie das Blattgemüse in Stücke und richten Sie es auf einem Teller so an, dass die Blätter nach außen zeigen.
- 07
Schritt 7
Bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann bei schwacher Hitze mindestens eineinhalb Stunden köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist und sich leicht mit Essstäbchen einstechen lässt.
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Schritt 8
Gehackten Ingwer, Knoblauch und Chili in Öl anbraten, bis sie duften. Anschließend mit angerührter Maisstärke andicken oder mit heißem Öl beträufeln. Zum Schluss gehackte Frühlingszwiebeln unterrühren, mit weißen Sesamsamen bestreuen und mit Korianderblättern garnieren.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.