Тушеная свиная рулька
Рецепт тушеной свиной рульки с фотографиями, всего 8 шагов. Свиная рулька с жареной кожей весит около 1,5 цзинь (приблизительно 0,75 кг) на рынке.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Жареная свиная рулька на рынке стоит около 1,5 цзинь (750 г).
- 02
Шаг 2
Бланшируйте бланшированные 5
- 03
Шаг 3
Приготовленные специи
- 04
Шаг 4
Оборудование для гальванического покрытия
- 05
Шаг 5
Сначала карамелизуйте сахар, затем добавьте масло и обжарьте специи до появления аромата, после чего добавьте воду.
- 06
Шаг 6
Нарежьте листовую зелень на кусочки и выложите на тарелку листьями наружу.
- 07
Шаг 7
Доведите до кипения на сильном огне, затем варите на медленном огне не менее полутора часов, пока мясо не станет мягким и его можно будет легко проткнуть палочками.
- 08
Шаг 8
Обжарьте измельченный имбирь, чеснок и перец чили в масле до появления аромата, затем загустите смесью из кукурузного крахмала или полейте горячим маслом. Наконец, добавьте нарезанный зеленый лук, посыпьте белыми семенами кунжута и украсьте листьями кинзы.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.