joelho de porco braseado
Receita de joelho de porco assado com fotos, 8 passos no total. Um joelho de porco com pele assada pesa cerca de 1,5 jin (aproximadamente 0,75 kg) no mercado.
Preparo
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Etapa 1
Um joelho de porco assado custa cerca de 1,5 jin (750g) no mercado.
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Etapa 2
Branqueie o branqueado 5
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Etapa 3
Especiarias preparadas
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Etapa 4
Equipamentos de galvanoplastia
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Etapa 5
Primeiro, caramelize o açúcar, depois adicione o óleo e refogue as especiarias até ficarem aromáticas, por fim, adicione a água.
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Etapa 6
Corte as folhas verdes em pedaços e disponha-as num prato com as folhas viradas para fora.
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Etapa 7
Leve ao fogo alto até ferver, depois cozinhe em fogo baixo por pelo menos uma hora e meia, até ficar macio e poder ser facilmente perfurado com pauzinhos.
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Etapa 8
Refogue o gengibre, o alho e a pimenta picados em óleo até ficarem aromáticos. Em seguida, engrosse o molho com uma mistura de amido de milho dissolvido em água ou regue com óleo quente. Por fim, adicione a cebolinha picada, polvilhe com sementes de gergelim branco e decore com folhas de coentro.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.