Ev yapımı domuz pirzolası

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Domuz bonfileyi yaklaşık 3 mm kalınlığında ince dilimler halinde kesin.

   

2. 02

   Adım 2

   Etleri parçalamak için et dövme tokmağı kullanın.

   

3. 03

   Adım 3

   Biraz tuz serpin

   

4. 04

   Adım 4

   Biraz mısır nişastası serpin (eğer etin daha yumuşak olmasını istiyorsanız, biraz et yumuşatıcı toz ve su ekleyebilirsiniz).

   

5. 05

   Adım 5

   Biraz hafif soya sosu ekleyin, iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin.

   

6. 06

   Adım 6

   Brokoliyi doğrayın.

   

7. 07

   Adım 7

   Haşladıktan sonra tabağa koyup kenara alın.

   

8. 08

   Adım 8

   Soğanı dilimleyin

   

9. 09

   Adım 9

   Tavada yağı ısıtın.

   

10. 10

    Adım 10

    Yağı kısık ateşte ısıtın ve tereyağını ekleyin.

    

11. 11

    Adım 11

    Tereyağı eridikten sonra domuz pirzolalarını ekleyin.

    

12. 12

    Adım 12

    Tavada kısık ateşte 5 dakika kızartın, sonra çevirip 5 dakika daha kızartın.

    

13. 13

    Adım 13

    Tavada kızarmış domuz pirzolalarını tabağa alın.

    

14. 14

    Adım 14

    Tavada kalan yağda ince doğranmış soğanları soteleyin.

    

15. 15

    Adım 15

    Kavrulmuş soğan dilimlerini ve haşlanmış brokoliyi bir tabağa yerleştirin; ev yapımı domuz pirzolası artık hazır.