Domowe kotlety wieprzowe
Przepis na domowy kotlet schabowy (ze zdjęciami i 15 krokami). Pokrój polędwiczkę wieprzową w cienkie plasterki o grubości około 3 mm.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Polędwicę wieprzową pokroić w cienkie plasterki o grubości ok. 3 mm.
- 02
Krok 2
Rozdrobnij mięso tłuczkiem do mięsa.
- 03
Krok 3
Posyp odrobiną soli
- 04
Krok 4
Dodaj odrobinę mąki kukurydzianej (jeśli chcesz, aby mięso było bardziej miękkie, możesz dodać odrobinę proszku zmiękczającego i wody).
- 05
Krok 5
Dodaj odrobinę jasnego sosu sojowego, dobrze wymieszaj i marynuj przez 10 minut.
- 06
Krok 6
Pokrój brokuły
- 07
Krok 7
Po obgotowaniu przełożyć na talerz i odstawić.
- 08
Krok 8
Pokrój cebulę
- 09
Krok 9
Rozgrzej olej na patelni
- 10
Krok 10
Rozgrzej olej na małym ogniu i dodaj masło.
- 11
Krok 11
Po rozpuszczeniu masła dodaj kotlety wieprzowe.
- 12
Krok 12
Smażyć na patelni na małym ogniu przez 5 minut, następnie przewrócić i smażyć przez kolejne 5 minut.
- 13
Krok 13
Podaj smażone kotlety wieprzowe
- 14
Krok 14
Na pozostałym oleju na patelni zeszklij posiekaną cebulę.
- 15
Krok 15
Ułóż na talerzu podsmażone plasterki cebuli i blanszowany brokuł; domowy kotlet schabowy jest teraz gotowy.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.