สเต็กหมูทำเอง
สูตรทำสเต็กหมูโฮมเมด (พร้อมรูปภาพและ 15 ขั้นตอน) หั่นเนื้อหมูสันในเป็นชิ้นบางๆ หนาประมาณ 3 มิลลิเมตร
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
หั่นเนื้อสันในหมูเป็นชิ้นบางๆ หนาประมาณ 3 มิลลิเมตร
- 02
ขั้นตอน 2
ใช้ค้อนทุบเนื้อเพื่อยีเนื้อให้แตกเป็นชิ้นเล็กๆ
- 03
ขั้นตอน 3
โรยเกลือลงไปเล็กน้อย
- 04
ขั้นตอน 4
โรยแป้งข้าวโพดลงไปเล็กน้อย (ถ้าต้องการให้เนื้อนุ่มขึ้น สามารถเติมผงเพิ่มความนุ่มและน้ำลงไปเล็กน้อยได้)
- 05
ขั้นตอน 5
เติมซีอิ๊วขาวเล็กน้อย คนให้เข้ากัน แล้วหมักทิ้งไว้ 10 นาที
- 06
ขั้นตอน 6
หั่นบรอกโคลี
- 07
ขั้นตอน 7
หลังจากลวกแล้ว จัดใส่จานและพักไว้
- 08
ขั้นตอน 8
หั่นหัวหอม
- 09
ขั้นตอน 9
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน
- 10
ขั้นตอน 10
ตั้งน้ำมันให้ร้อนด้วยไฟอ่อน แล้วใส่เนยลงไป
- 11
ขั้นตอน 11
ใส่เนื้อหมูลงไปหลังจากเนยละลายแล้ว
- 12
ขั้นตอน 12
ทอดด้วยไฟอ่อนประมาณ 5 นาที จากนั้นพลิกด้านและทอดต่ออีก 5 นาที
- 13
ขั้นตอน 13
จัดจานหมูสับทอด
- 14
ขั้นตอน 14
ผัดหัวหอมซอยในน้ำมันที่เหลืออยู่ในกระทะ
- 15
ขั้นตอน 15
จัดวางหอมใหญ่ผัดและบรอกโคลีลวกบนจาน สเต็กหมูโฮมเมดก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้