Costolette di maiale fatte in casa
Ricetta per costolette di maiale fatte in casa (con foto e 15 passaggi). Tagliate il filetto di maiale a fette sottili di circa 3 mm di spessore.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Tagliate il filetto di maiale a fette sottili di circa 3 mm di spessore.
- 02
Passaggio 2
Utilizza un batticarne per sminuzzare la carne.
- 03
Passaggio 3
Aggiungere un pizzico di sale
- 04
Passaggio 4
Aggiungete un pizzico di amido di mais (se desiderate una carne più tenera, potete aggiungere un po' di inteneritore in polvere e acqua).
- 05
Passaggio 5
Aggiungete un filo di salsa di soia leggera, mescolate bene e lasciate marinare per 10 minuti.
- 06
Passaggio 6
Tagliare i broccoli
- 07
Passaggio 7
Dopo la sbollentatura, impiattate e mettete da parte.
- 08
Passaggio 8
affettare la cipolla
- 09
Passaggio 9
Scaldare l'olio in una padella
- 10
Passaggio 10
Scalda l'olio a fuoco basso e aggiungi il burro.
- 11
Passaggio 11
Aggiungete le costolette di maiale dopo che il burro si è sciolto.
- 12
Passaggio 12
Rosolare in padella a fuoco basso per 5 minuti, poi girare e cuocere per altri 5 minuti.
- 13
Passaggio 13
Impiatta le costolette di maiale fritte in padella
- 14
Passaggio 14
Rosolate le cipolle tritate nell'olio rimasto nella padella.
- 15
Passaggio 15
Disponete le fette di cipolla saltate in padella e i broccoli sbollentati su un piatto; la costoletta di maiale fatta in casa è ora pronta.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.