Frenk soğanı ve tofu dolgulu krepler

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Bir kaseye uygun miktarda un koyun, üzerine uygun miktarda Angel süt tozu ekleyin.

   

2. 02

   Adım 2

   Ilık su ekleyin ve topaklanana kadar karıştırın.

   

3. 03

   Adım 3

   Hamuru pürüzsüz bir kıvama gelene kadar yoğurun, bir kaseye koyun, streç filmle örtün ve yarım saat dinlendirin (hava soğuksa, ılık bir yerde dinlendirin).

   

4. 04

   Adım 4

   Hamuru çıkarın, silindir şeklinde yoğurun, eşit parçalara bölün, streç filmle örtün ve on dakika daha mayalanmaya bırakın.

   

5. 05

   Adım 5

   Yıkanmış taze soğanları, tofuyu ve havuçları küp küp doğrayın.

   

6. 06

   Adım 6

   Baharatları (tuz, yemeklik yağ, Siçuan biberi tozu, beş baharat karışımı, istiridye sosu, hafif soya sosu) ekleyin ve iyice karıştırın.

   

7. 07

   Adım 7

   Üzerine siyah susam serpin, hamuru çıkarın ve düzleştirin.

   

8. 08

   Adım 8

   İnce bir tabaka halinde açın.

   

9. 09

   Adım 9

   İnce bir dilim ekmeğin üzerine frenk soğanı ve tofu harcını yerleştirin.

   

10. 10

    Adım 10

    Resimde gösterildiği gibi yanlardan katlayın.

    

11. 11

    Adım 11

    Önceden ısıtılmış elektrikli tavaya yemeklik yağ sürün, krep hamurunu tavaya yerleştirin ve elinizle hafifçe bastırarak düzleştirin.

    

12. 12

    Adım 12

    5 3 ), ardından tavadan çıkarın. Basit ve lezzetli içli krepler hazır!