ニラと豆腐のフィリング入りパンケーキ

作り方

1. 01

   手順 1

   適量の小麦粉をボウルに入れ、適量のエンジェルミルクパウダーを加える。

   

2. 02

   手順 2

   ぬるま湯を加えて、フレーク状になるまでかき混ぜる。

   

3. 03

   手順 3

   滑らかな生地になるまでこね、ボウルに入れ、ラップで覆い、30分間休ませます（寒い場合は、暖かい場所で休ませてください）。

   

4. 04

   手順 4

   生地を取り出し、円筒形にこね、均等な大きさに切り分け、ラップで覆い、10分間二次発酵させる。

   

5. 05

   手順 5

   洗ったチャイブ、豆腐、ニンジンをさいの目に切る。

   

6. 06

   手順 6

   調味料（塩、食用油、四川山椒粉、五香粉、オイスターソース、薄口醤油）を加えてよく混ぜる。

   

7. 07

   手順 7

   黒ごまを振りかけ、生地を取り出して平らにする。

   

8. 08

   手順 8

   薄く伸ばしてシート状にする

   

9. 09

   手順 9

   薄切りにしたパンの上に、ニラと豆腐の具をのせる。

   

10. 10

    手順 10

    写真のように、両側から折り上げてください。

    

11. 11

    手順 11

    予熱した電気グリルに食用油を塗り、パンケーキをグリルにのせ、手で軽く押さえる。

    

12. 12

    手順 12

    5 3 ）焼き、フライパンから取り出します。シンプルでおいしい具入りパンケーキの出来上がりです！