부추와 두부를 넣은 팬케이크

조리 방법

1. 01

   단계 1

   적당량의 밀가루를 그릇에 넣고, 적당량의 엔젤 밀크 파우더를 넣으세요.

   

2. 02

   단계 2

   따뜻한 물을 넣고 덩어리가 질 때까지 저어주세요.

   

3. 03

   단계 3

   반죽이 매끄러워지면 그릇에 담고 랩으로 덮어 30분간 휴지시킵니다 (차가운 경우 따뜻한 곳에서 휴지시키세요).

   

4. 04

   단계 4

   반죽을 꺼내 원통형으로 빚은 후, 같은 크기로 자르고 랩으로 덮어 10분간 2차 발효를 시킵니다.

   

5. 05

   단계 5

   씻은 부추, 두부, 당근을 깍둑썰기하세요.

   

6. 06

   단계 6

   양념(소금, 식용유, 사천후추가루, 오향가루, 굴소스, 간장)을 넣고 잘 섞어주세요.

   

7. 07

   단계 7

   검은깨를 뿌린 후 반죽을 꺼내 납작하게 펴주세요.

   

8. 08

   단계 8

   얇게 밀어 펴세요

   

9. 09

   단계 9

   얇게 썬 빵 위에 부추와 두부 속을 올려주세요.

   

10. 10

    단계 10

    그림과 같이 양쪽 측면을 접어 올리세요.

    

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    단계 11

    예열된 전기 그릴에 식용유를 바르고 팬케이크를 올려 손으로 살짝 눌러줍니다.

    

12. 12

    단계 12

    5 3 ) 굽고 팬에서 꺼내세요. 간단하면서도 맛있는 속을 채운 팬케이크가 완성되었습니다!