Panquecas recheadas com cebolinha e tofu
Como fazer panquecas recheadas com cebolinha e tofu: 12 passos no total. Coloque a quantidade adequada de farinha em uma tigela, adicione a quantidade adequada de fermento biológico seco...
Preparo
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Etapa 1
Coloque a quantidade adequada de farinha em uma tigela e adicione a quantidade adequada de leite em pó Angel.
- 02
Etapa 2
Adicione água morna e mexa até formar flocos.
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Etapa 3
Amasse até obter uma massa lisa, coloque em uma tigela, cubra com filme plástico e deixe descansar por meia hora (se estiver frio, deixe descansar em um local aquecido).
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Etapa 4
Retire a massa, modele-a em um cilindro, corte em porções iguais, cubra com filme plástico e deixe crescer pela segunda vez por dez minutos.
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Etapa 5
Corte em cubos a cebolinha lavada, o tofu e as cenouras.
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Etapa 6
Adicione os temperos (sal, óleo de cozinha, pimenta-de-Sichuan em pó, mistura de cinco especiarias, molho de ostra, molho de soja claro) e misture bem.
- 07
Etapa 7
Polvilhe com sementes de gergelim preto, retire a massa e achate-a.
- 08
Etapa 8
Abra a folha em uma camada fina.
- 09
Etapa 9
Coloque o recheio de cebolinha e tofu sobre uma fatia fina de pão.
- 10
Etapa 10
Dobre pelas laterais, conforme mostrado na imagem.
- 11
Etapa 11
Unte uma chapa elétrica pré-aquecida com óleo de cozinha, coloque a panqueca na chapa e pressione-a levemente com a mão.
- 12
Etapa 12
Frite até 5 3 ) e retire da frigideira. As panquecas recheadas, simples e deliciosas, estão prontas!
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.