แพนเค้กไส้ต้นหอมและเต้าหู้
วิธีทำแพนเค้กไส้ต้นหอมและเต้าหู้: ทั้งหมด 12 ขั้นตอน เทแป้งในปริมาณที่เหมาะสมลงในชาม ใส่ยีสต์แองเจิลในปริมาณที่เหมาะสม...
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
เทแป้งในปริมาณที่เหมาะสมลงในชาม จากนั้นเติมผงนมแองเจิลในปริมาณที่เหมาะสม
- 02
ขั้นตอน 2
เติมน้ำอุ่นแล้วคนจนเกิดเป็นตะกอน
- 03
ขั้นตอน 3
นวดแป้งจนเนียน ใส่ลงในชาม ปิดด้วยพลาสติกแรป แล้วพักไว้ครึ่งชั่วโมง (ถ้าอากาศเย็น ให้พักไว้ในที่อุ่น)
- 04
ขั้นตอน 4
นำแป้งออกมา นวดให้เป็นทรงกระบอก หั่นเป็นชิ้นเท่าๆ กัน คลุมด้วยพลาสติกแรป แล้วพักให้ขึ้นอีกครั้งประมาณสิบนาที
- 05
ขั้นตอน 5
หั่นต้นหอมที่ล้างสะอาด เต้าหู้ และแครอทเป็นชิ้นเล็กๆ
- 06
ขั้นตอน 6
ใส่เครื่องปรุงรส (เกลือ น้ำมันพืช พริกเสฉวนป่น เครื่องเทศห้าชนิด ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว) แล้วคนให้เข้ากัน
- 07
ขั้นตอน 7
โรยด้วยงาดำ นำแป้งออกมาแล้วแผ่ให้แบน
- 08
ขั้นตอน 8
รีดให้เป็นแผ่นบางๆ
- 09
ขั้นตอน 9
วางไส้ต้นหอมและเต้าหู้ลงบนแผ่นแป้งบางๆ
- 10
ขั้นตอน 10
พับขึ้นจากด้านข้างตามที่แสดงในภาพ
- 11
ขั้นตอน 11
ทาน้ำมันสำหรับทำอาหารลงบนกระทะไฟฟ้าที่อุ่นไว้แล้ว วางแพนเค้กลงในกระทะ และกดเบาๆ ด้วยมือ
- 12
ขั้นตอน 12
ทอดจน 5 3 ) แล้วตักขึ้นจากกระทะ แพนเค้กไส้ต่างๆ ที่ง่ายและอร่อยก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว!
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้