Brokoli ve Karides Köftesi
Brokoli ve Karidesli Köfte Tarifi (resimli, 8 adım). Karidesleri yıkayın, başlarını, kuyruklarını ve kabuklarını çıkarın ve damarlarını temizleyin. Brokoliyi 10 dakika unlu suda bekletin, ardından bir tencereye su koyun ve birkaç dakika pişirdikten sonra süzün.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Karidesleri yıkayın, başlarını, kuyruklarını ve kabuklarını çıkarın ve damarlarını temizleyin. Brokoliyi 10 dakika unlu suda bekletin, ardından bir tencereye su koyup birkaç dakika pişirin, sonra çıkarıp suyunu süzün.
- 02
Adım 2
Karidesleri ezmek için mutfak robotunun büyük bıçağını kullanın.
- 03
Adım 3
Brokoliyi iyice ezilene kadar sallayın.
- 04
Adım 4
Çalkalanmış karides harcını ve doğranmış brokoliyi büyük bir kaseye dökün, ardından bir yumurta, tuz, hafif soya sosu, tavuk bulyonu ve biraz mısır nişastası ekleyin.
- 05
Adım 5
İyice karışana kadar saat yönünde karıştırın. Son kıvam, koyu olmalı ve kolayca damlamamalıdır (aşağıdaki resimde gösterildiği gibi).
- 06
Adım 6
Bir tavaya ince bir tabaka yağ sürün ve karides köftelerini tek tek tavaya yerleştirin.
- 07
Adım 7
Kısık ateşte her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın, ardından tavadan çıkarıp servis edin.
- 08
Adım 8
Nefis karides köfteleri hazır! Çok iştah açıcı görünmüyorlar mı? Hadi, minik yavrunuz için de yapın! [hehe]
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.