Galettes de brocoli et de crevettes
Recette de galette de brocoli et crevettes (avec photos, 8 étapes). Lavez les crevettes, décortiquez-les et retirez le boyau. Faites tremper le brocoli dans de l'eau farineuse 10 minutes, puis mettez-le dans une casserole d'eau bouillante et faites-le cuire quelques minutes avant de l'égoutter.
Préparation
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Étape 1
Lavez les crevettes, décortiquez-les et retirez le boyau. Faites tremper le brocoli dans de l'eau farineuse pendant 10 minutes, puis mettez-le dans une casserole d'eau bouillante et faites-le cuire quelques minutes avant de l'égoutter.
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Étape 2
Utilisez la grande lame d'un robot culinaire pour réduire les crevettes en pâte de crevettes.
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Étape 3
Secouez le brocoli jusqu'à ce qu'il soit écrasé.
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Étape 4
Versez la farce de crevettes secouée et le brocoli haché dans un grand bol, puis ajoutez un œuf, du sel, de la sauce soja claire, du bouillon de poulet et un peu de fécule de maïs.
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Étape 5
Remuez dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à ce que le mélange soit homogène. La consistance finale doit être épaisse et ne pas couler facilement (comme illustré ci-dessous).
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Étape 6
Badigeonnez une poêle d'une fine couche d'huile et déposez-y les galettes de crevettes une à une.
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Étape 7
Faire revenir à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés, puis retirer de la poêle et servir.
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Étape 8
Les délicieuses galettes de crevettes sont prêtes ! Elles ont l'air appétissantes, n'est-ce pas ? Allez-y, préparez-en pour votre petit bout de chou ! [hehe]
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.