Kotlety z brokułami i krewetkami
Przepis na ciasto z brokułami i krewetkami (ze zdjęciami, 8 kroków). Umyj krewetki, usuń głowy, ogony i pancerzyki, a następnie oczyść je z wnętrzności. Namocz brokuły w wodzie z mąką 10 minut, a następnie przełóż je do garnka z wodą i gotuj przez kilka minut, po czym odcedź.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Umyj krewetki, usuń głowy, ogony i pancerzyki, a następnie oczyść je z wnętrzności. Namocz brokuły w wodzie z mąką przez 10 minut, a następnie włóż je do garnka z wodą i gotuj przez kilka minut, po czym wyjmij i odcedź.
- 02
Krok 2
Za pomocą dużego ostrza robota kuchennego zmiel krewetki na pastę krewetkową.
- 03
Krok 3
Wstrząsaj brokułami, aż się rozdrobnią.
- 04
Krok 4
Do dużej miski wlej nadzienie z krewetek i posiekany brokuł, następnie dodaj jajko, sól, jasny sos sojowy, bulion z kurczaka i trochę mąki kukurydzianej.
- 05
Krok 5
Mieszaj zgodnie z ruchem wskazówek zegara, aż składniki dobrze się połączą. Konsystencja końcowa powinna być gęsta i nie powinna łatwo kapać (jak na zdjęciu poniżej).
- 06
Krok 6
Posmaruj patelnię cienką warstwą oleju i układaj na niej po kolei kotleciki krewetkowe.
- 07
Krok 7
Smażyć na patelni na małym ogniu, aż do uzyskania złotego koloru z obu stron, następnie zdjąć z patelni i podawać.
- 08
Krok 8
Pyszne kotleciki krewetkowe są gotowe! Czyż nie wyglądają kusząco? Śmiało, zróbcie trochę dla swojego malucha! [hehe]
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.