Brokkoli- und Garnelenküchlein
Rezept für Brokkoli-Garnelen-Küchlein (mit Bildern, 8 Schritte). Die Garnelen waschen, Kopf, Schwanz und Schale entfernen und den Darm ausziehen. Den Brokkoli 10 Minuten in Mehlwasser einweichen, dann in einen Topf mit Wasser geben und einige Minuten kochen lassen, bevor er abgegossen wird.
Zubereitung
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Schritt 1
Die Garnelen waschen, Kopf, Schwanz und Schale entfernen und den Darm ausziehen. Den Brokkoli 10 Minuten in Mehlwasser einweichen, dann in einen Topf mit Wasser geben und einige Minuten kochen lassen, bevor er herausgenommen und abgegossen wird.
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Schritt 2
Verwenden Sie die große Klinge einer Küchenmaschine, um die Garnelen zu Garnelenpaste zu verarbeiten.
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Schritt 3
Den Brokkoli so lange schütteln, bis er zerdrückt ist.
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Schritt 4
Die geschüttelte Garnelenfüllung und den gehackten Brokkoli in eine große Schüssel geben, dann ein Ei, Salz, helle Sojasauce, Hühnerbrühe und etwas Maisstärke hinzufügen.
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Schritt 5
Rühren Sie im Uhrzeigersinn, bis alles gut vermischt ist. Die fertige Konsistenz sollte dickflüssig sein und nicht leicht tropfen (wie in der Abbildung unten gezeigt).
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Schritt 6
Eine dünne Schicht Öl auf eine Bratpfanne auftragen und die Garnelenfrikadellen nacheinander hineinlegen.
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Schritt 7
Bei schwacher Hitze in der Pfanne goldbraun braten, dann aus der Pfanne nehmen und servieren.
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Schritt 8
Die leckeren Garnelenfrikadellen sind fertig! Sehen sie nicht verlockend aus? Dann mach doch gleich welche für dein Kind! [hehe]
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.