Lahana turşulu balık çorbası
Resimlerle birlikte, balık turşusu çorbası yapımının adım 9 rehberi. İlk olarak, balığı fileto haline getirin ve mısır nişastası, yemek şarabı, yumurta akı ve tuz ile 10 dakika marine edin.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Balık filetoları piştikten sonra, mısır nişastası, yemek şarabı, yumurta akı ve tuz ile 10 dakika marine edin.
- 02
Adım 2
Yeşil soğanları küçük parçalara, turşu lahanayı küçük parçalara, zencefili dilimlere ve turşu biberleri küçük parçalara doğrayın.
- 03
Adım 3
Tencereye kanola yağı dökün ve yağ ısındıktan sonra domuz yağı ekleyin.
- 04
Adım 4
Sichuan biberlerini, taze soğanları, zencefili ve sarımsağı kısık ateşte kokusu çıkana kadar soteleyin.
- 05
Adım 5
Turşu lahanayı, turşu biberi ve turşu acı biberi ekleyip birlikte kavurun.
- 06
Adım 6
Su ekleyin, isterseniz daha fazla da ekleyebilirsiniz.
- 07
Adım 7
Su kaynadıktan sonra balık kafasını ve balık kemiklerini ekleyin ve 10 dakika kısık ateşte pişirin.
- 08
Adım 8
Marine edilmiş balık filetolarını ekleyin ve balık filetoları renk değiştirdikten sonra servis etmeden önce biraz beyaz sirke ve tavuk bulyonu ekleyin.
- 09
Adım 9
Üzerine doğranmış yeşil soğan ve kişniş serpin.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.