Zupa rybna z kiszonej kapusty
Przewodnik krok 9 kroku, jak zrobić marynowaną rybę w zupie, ze zdjęciami. Najpierw wyfiletuj rybę i marynuj ją 10 minut w mące kukurydzianej, winie do gotowania, białku jaja i soli.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Gdy filety z ryby będą już ugotowane, marynuj je 10 minut w mące kukurydzianej, winie do gotowania, białku jaja i soli.
- 02
Krok 2
Pokrój szczypiorek na małe kawałki, marynowaną kapustę na małe kawałki, imbir na plasterki, a marynowaną paprykę na małe kawałki.
- 03
Krok 3
Wlej do garnka olej rzepakowy i, gdy olej będzie już gorący, dodaj smalec.
- 04
Krok 4
Podsmaż na małym ogniu pieprz syczuański, szczypiorek, imbir i czosnek, aż poczujemy aromat.
- 05
Krok 5
Dodaj marynowaną kapustę, marynowane papryki i marynowane papryczki chili i smaż razem.
- 06
Krok 6
Dodaj wody, możesz dodać więcej.
- 07
Krok 7
Kiedy woda się zagotuje, dodaj głowę ryby i żeberka i gotuj przez 10 minut.
- 08
Krok 8
Dodaj zamarynowane filety z ryby i gdy zmienią kolor, przed podaniem dodaj odrobinę białego octu i bulionu z kurczaka.
- 09
Krok 9
Posyp posiekaną zieloną cebulką i kolendrą
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.