Eski ördek çorbası

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Ördeği iyice yıkayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Parçalara ayırın.

   

3. 03

   Adım 3

   Sıcak suda haşlandığında rengi değişir.

   

4. 04

   Adım 4

   Balığı sudan çıkarın, iyice yıkayın, toprak bir tencereye koyun, zencefil ve yeterli miktarda su ekleyin, kaynatın ve ardından kısık ateşte pişirin.

   

5. 05

   Adım 5

   Ördek neredeyse pişince iç organlarını ve tuzu ekleyin ve et, çubuklarla kolayca delinebilecek kadar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.