Vieille soupe de canard

Name: Vieille soupe de canard
Cuisine: China

Cette recette de soupe de canard braisé comprend 5 étapes. Tout d'abord, nettoyez le canard.

Salé

Préparation—

Cuisson—

Portions—

Préparation

01
Étape 1
Lavez soigneusement le canard.
02
Étape 2
Coupez en morceaux.
03
Étape 3
Il change de couleur lorsqu'on le blanchit à l'eau chaude.
04
Étape 4
Retirez le poisson, lavez-le soigneusement, versez-le dans une marmite en terre cuite, ajoutez du gingembre et suffisamment d'eau, portez à ébullition, puis laissez mijoter à feu doux.
05
Étape 5
Une fois le canard presque cuit, ajoutez les abats et le sel, et laissez mijoter jusqu'à ce que la chair soit suffisamment tendre pour être facilement percée avec des baguettes.

Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.

Source: Fichier xiangha.csv fourni par l’utilisateur