Turşu lahana ile pişirilmiş domuz kaburgası (Kuzeydoğu Çin mutfağı)
Lahana Turşulu Haşlanmış Domuz Kaburgası (Kuzeydoğu Çin Mutfağı) - Resimli Tarif, Toplam 8 Adım. Domuz kaburgalarını iyice yıkayın.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Satın aldığınız büyük kemikleri yıkayın.
- 02
Adım 2
Malzemeleri soğuk su dolu bir tencereye koyun ve yemek şarabıyla haşlayın.
- 03
Adım 3
Turşu lahanayı yıkayın ve doğrayın (veya poşetten önceden doğranmış turşu lahana kullanın), ardından fazla suyunu sıkın.
- 04
Adım 4
Haşlanmış kemikleri çıkarın, suyu kaynatın, kaburgaları, zencefili ve taze soğanları, tuz ve tavuk bulyonuyla birlikte ekleyin ve iki dakika pişirin. Ardından düdüklü tencereye aktarın ve 10 pişirin (veya wok tavasında pişene kadar pişirin).
- 05
Adım 5
Bir wok tavasında yağı ısıtın, turşu lahanayı, yeşil soğan parçalarını, zencefil dilimlerini ve yıldız anasonu ekleyin. Hafif soya sosu ekleyin ve eşit şekilde kavurun. Bir tabağa aktarın ve kenara koyun.
- 06
Adım 6
Haşlanmış domuz kaburgalarını ve suyunu tencereye dökün.
- 07
Adım 7
Turşu lahanayı ekleyin ve lezzetlerin birbirine karışması için 10 dakika kısık ateşte pişirin.
- 08
Adım 8
Kuzeydoğu Çin mutfağına ait bir yemek: Lahana turşusuyla pişirilmiş domuz kaburgası. İnanılmaz lezzetli ve tek porsiyonu her iştahı doyurmaya yeterli.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.