Çin sosisi ve porçini mantarı ile Siçuan usulü pişirilmiş pirinç.

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Ana malzemeler. (Pirinç bir sonraki resimde.)

   

2. 02

   Adım 2

   Sosisleri, havuçları ve porçini mantarlarını küp küp doğrayın. Bezelyeleri yıkayın. Pirinci çubuklarla gevşetin (buzdolabında kalmış pirinç ise, mikrodalgada 1 dakika ısıtabilirsiniz).

   

3. 03

   Adım 3

   Havuçları ve bezelyeleri küçük bir tencereye koyun, su ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.

   

4. 04

   Adım 4

   Sudan çıkarın ve süzün.

   

5. 05

   Adım 5

   Tavada yağı ısıtın.

   

6. 06

   Adım 6

   Yağ ısındıktan sonra porçini mantarlarını ekleyin.

   

7. 07

   Adım 7

   Porcini mantarlarını suyunu salana kadar soteleyin, ardından sosisleri ekleyin.

   

8. 08

   Adım 8

   Doğranmış havuç ve bezelyeleri ekleyin.

   

9. 09

   Adım 9

   Pirinci ekleyin.

   

10. 10

    Adım 10

    Eşit şekilde kavurmaya devam edin.

    

11. 11

    Adım 11

    Tencerenin kapağını kapatın ve orta-kısık ateşte 3 5 pişirin. (Genellikle ekstra suya gerek yoktur, çünkü porçini mantarları çok fazla su salar. Çok kuru görünüyorsa, biraz kaynar su ekleyebilirsiniz.)

    

12. 12

    Adım 12

    Tuz ekleyin ve iyice karışana kadar kavurun.

    

13. 13

    Adım 13

    Mis kokulu pilav hazır! Hadi yiyelim!