쓰촨식 소시지와 포르치니 버섯을 넣은 밥찜

조리 방법

1. 01

   단계 1

   주요 재료입니다. (쌀은 다음 사진에 있습니다.)

   

2. 02

   단계 2

   소시지, 당근, 포르치니 버섯을 깍둑썰기합니다. 완두콩을 씻습니다. 젓가락으로 밥을 풀어줍니다 (냉장고에 보관했던 남은 밥이라면 전자레인지에 1 분간 데워도 됩니다).

   

3. 03

   단계 3

   당근과 완두콩을 작은 냄비에 넣고 물을 부어 부드러워질 때까지 익히세요.

   

4. 04

   단계 4

   물에서 꺼내 물기를 빼주세요.

   

5. 05

   단계 5

   팬에 기름을 두르고 가열하세요.

   

6. 06

   단계 6

   기름이 달궈지면 포르치니 버섯을 넣으세요.

   

7. 07

   단계 7

   포르치니 버섯에서 물이 나올 때까지 볶다가 소시지를 넣으세요.

   

8. 08

   단계 8

   깍둑썰기한 당근과 완두콩을 넣으세요.

   

9. 09

   단계 9

   밥을 넣으세요.

   

10. 10

    단계 10

    재료가 골고루 익도록 계속 볶아주세요.

    

11. 11

    단계 11

    뚜껑을 덮고 중약불에서 3 5 끓입니다. (일반적으로 포르치니 버섯은 수분을 많이 함유하고 있어 물을 추가할 필요가 없습니다. 너무 건조해 보이면 끓는 물을 약간 넣어주세요.)

    

12. 12

    단계 12

    소금을 넣고 재료가 잘 섞일 때까지 볶아주세요.

    

13. 13

    단계 13

    향긋한 밥이 다 됐어요! 맛있게 드세요!