Duszony ryż w stylu syczuańskim z chińską kiełbasą i borowikami

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Główne składniki. (Ryż jest na następnym zdjęciu.)

   

2. 02

   Krok 2

   Pokrój kiełbasę, marchewkę i borowiki w kostkę. Umyj groszek. Rozluźnij ryż pałeczkami (jeśli to resztki ryżu z lodówki, możesz podgrzać je w mikrofalówce 1 minutę).

   

3. 03

   Krok 3

   Marchewkę i groszek włożyć do małego garnka, zalać wodą i gotować, aż zmiękną.

   

4. 04

   Krok 4

   Wyjąć z wody i odcedzić.

   

5. 05

   Krok 5

   Rozgrzej olej na patelni.

   

6. 06

   Krok 6

   Po podgrzaniu oleju dodaj borowiki.

   

7. 07

   Krok 7

   Smażyć borowiki, aż puszczą wodę, następnie dodać kiełbasę.

   

8. 08

   Krok 8

   Dodaj pokrojoną w kostkę marchewkę i groszek.

   

9. 09

   Krok 9

   Dodaj ryż.

   

10. 10

    Krok 10

    Kontynuuj smażenie, mieszając i mieszając.

    

11. 11

    Krok 11

    Przykryj i gotuj na średnio-małym ogniu przez 3 5 . (Zwykle nie potrzeba dodatkowej wody, ponieważ borowiki puszczają dużo wody. Jeśli potrawa wydaje się zbyt sucha, możesz dodać odrobinę wrzątku.)

    

12. 12

    Krok 12

    Dodaj sól i smaż, aż składniki się połączą.

    

13. 13

    Krok 13

    Pachnący ryż jest gotowy! Jedzmy!