Kavrulmuş domuz bağırsakları

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Pişmiş kalın bağırsağı 2.5 cm'lik parçalara kesin.

   

2. 02

   Adım 2

   Bir wok tavasına yağ ve şeker ekleyin ve şekeri karamelize edin.

   

3. 03

   Adım 3

   Kalın bağırsak parçalarını ekleyin ve renkleri değişene kadar kavurun.

   

4. 04

   Adım 4

   Yemeklik şarap, pirinç sirkesi, şeker, tuz, MSG ve küçük bir kase su ekleyin. Resimde gösterildiği gibi, sirke miktarı bol olmalı, yaklaşık yarım kase kadar.

   

5. 05

   Adım 5

   Lezzetlerin birbirine karışması için kısık ateşte 20 dakika pişirin, ardından sos koyulaşana kadar yüksek ateşte kaynatın. Sirke, şeker, tuz ve karabiberle tatlandırın.

   

6. 06

   Adım 6

   Salatalığı doğrayın.

   

7. 07

   Adım 7

   Üzerine doğranmış yeşil soğan veya kişniş serperek servis edin.