Büyük Boy Tavuk Tabağı

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Tavuğu parçalara ayırın ve bir saat boyunca suda bekletin, bu süre zarfında suyu 1 2 değiştirin. Bir tencerede su kaynatın, tavuğun kanını ayırmak için haşlayın, ardından çıkarıp süzün. Bir tencereye sıcak yağ dökün, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kuru acı biber ve acı sosu kokusu çıkana kadar soteleyin, ardından tavuğu ekleyin ve eşit şekilde kavurun. Tavuğu örtecek kadar az su ekleyin ve orta ateşte 10 15 pişirin.

   

2. 02

   Adım 2

   Patatesleri iri parçalar halinde doğrayın. Havuç ve patatesleri yağda yaklaşık 15 10 kısık ateşte piştikten sonra, tencereye patates, havuç ve soğanları ekleyin ve 10 15 daha birlikte pişirin. Su buharlaşırsa, biraz daha su ekleyin, ancak çok fazla değil.

   

3. 03

   Adım 3

   Havuçları iri parçalar halinde doğrayın. Havuç ve patatesleri yağda yaklaşık 15 10 kısık ateşte piştikten sonra, patatesleri, havuçları ve soğanları ekleyin ve 10 15 daha birlikte pişirin. Su buharlaşırsa biraz su ekleyin, ancak çok fazla eklemeyin.

   

4. 04

   Adım 4

   Soğanı iri parçalar halinde doğrayın. Havuç ve patatesleri yağda yaklaşık 15 10 kısık ateşte piştikten sonra, patatesleri, havuçları ve soğanları ekleyin ve 10 15 daha birlikte pişirin. Su buharlaşırsa, biraz daha su ekleyin, ancak çok fazla değil.

   

5. 05

   Adım 5

   Acı biberleri iri parçalar halinde doğrayın. Neredeyse piştikten sonra yeşil ve kırmızı dolmalık biberleri ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Ardından iki veya üç dakika daha pişirin ve bu lezzetli yemeğin tadını çıkarabilirsiniz.

   

6. 06

   Adım 6

   Yeşil soğanları, zencefili ve sarımsağı dilimler halinde doğrayın ve kenara koyun.

   

7. 07

   Adım 7

   Baharat listesi

   

8. 08

   Adım 8

   Pişmiş erişteleri tabağın dibine yerleştirin ve üzerine haşlanmış tavuğu dökün.