Frango no Prato Grande

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Corte o frango em pedaços e deixe de molho em água por uma hora, trocando a água 1 2 durante esse período. Ferva água em uma panela, escalde o frango para remover o sangue, retire e escorra. Aqueça o óleo em uma panela, refogue a cebolinha, o gengibre, o alho, a pimenta seca e o molho de pimenta até perfumar, adicione o frango e refogue bem. Adicione um pouco de água para cobrir o frango e cozinhe em fogo médio 15 10 minutos.

   

2. 02

   Etapa 2

   Corte as batatas em pedaços. Frite as cenouras e as batatas em óleo até que estejam 15 10 , adicione as batatas, as cenouras e as cebolas à panela e cozinhe em fogo baixo por mais 10 15 . Se a água evaporar, adicione um pouco mais de água, mas não muita.

   

3. 03

   Etapa 3

   Corte as cenouras em pedaços. Frite as cenouras e as batatas em óleo até que estejam 15 10 , adicione as batatas, as cenouras e as cebolas e cozinhe em fogo baixo por mais 10 15 . Adicione um pouco de água se evaporar, mas não adicione muita.

   

4. 04

   Etapa 4

   Pique a cebola em pedaços. Refogue as cenouras e as batatas em óleo até que estejam 15 10 , adicione as batatas, as cenouras e as cebolas e cozinhe por mais 10 15 . Se a água evaporar, adicione um pouco mais, mas não muita.

   

5. 05

   Etapa 5

   Corte as pimentas em pedaços. Quando estiverem quase cozidas, adicione os pimentões verde e vermelho e cozinhe até ficarem macios. Em seguida, cozinhe por mais dois ou três minutos e você poderá saborear este prato delicioso.

   

6. 06

   Etapa 6

   Corte as cebolinhas, o gengibre e o alho em pedaços e reserve.

   

7. 07

   Etapa 7

   Lista de temperos

   

8. 08

   Etapa 8

   Disponha o macarrão cozido no fundo de um prato e despeje o frango refogado por cima.