Duży talerz kurczaka

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Pokrój kurczaka na kawałki i mocz w wodzie przez godzinę, zmieniając wodę 1 2 w tym czasie. Zagotuj wodę w garnku, zblanszuj kurczaka, aby usunąć krew, a następnie wyjmij go i odcedź. Wlej gorący olej do garnka, podsmaż szczypiorek, imbir, czosnek, suszone papryczki chili i sos chili, aż będą aromatyczne. Następnie dodaj kurczaka i smaż równomiernie. Dodaj niewielką ilość wody, aby przykryła kurczaka i gotuj na średnim ogniu 15 10 minut.

   

2. 02

   Krok 2

   Pokrój ziemniaki w kawałki. Smaż marchewki i ziemniaki na oleju, aż będą 15 10 gotowania kurczaka, dodaj ziemniaki, marchewkę i cebulę do garnka i gotuj razem przez kolejne 10 15 . Jeśli woda odparuje, dodaj trochę więcej, ale nie za dużo.

   

3. 03

   Krok 3

   Pokrój marchewki w kawałki. Smaż marchewki i ziemniaki na oleju, aż będą w około 15 10 gotowania kurczaka dodaj ziemniaki, marchewkę i cebulę i duś razem przez kolejne 10 15 . Dodaj trochę wody, jeśli odparuje, ale nie za dużo.

   

4. 04

   Krok 4

   Pokrój cebulę w kostkę. Smaż marchewkę i ziemniaki na oleju, aż będą ugotowane w około 80%; dzięki temu lepiej wchłoną smak. Po około 10-15 10 15 dodaj ziemniaki, marchewkę i cebulę i duś razem przez kolejne 10 15 . Jeśli woda odparuje, dodaj trochę więcej, ale nie za dużo.

   

5. 05

   Krok 5

   Pokrój papryczki chili na kawałki. Gdy będą prawie miękkie, dodaj zieloną i czerwoną paprykę i smaż, aż będą prawie miękkie. Następnie smaż jeszcze dwie lub trzy minuty i możesz delektować się tym pysznym daniem.

   

6. 06

   Krok 6

   Pokrój szczypiorek, imbir i czosnek na kawałki i odłóż na bok.

   

7. 07

   Krok 7

   Lista przypraw

   

8. 08

   Krok 8

   Ugotowany makaron ułóż na dnie talerza i zalej go duszonym kurczakiem.