Большая тарелка с курицей

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Разрежьте курицу на кусочки и замочите в воде на час, меняя воду 1 2 за это время. Вскипятите воду в кастрюле, бланшируйте курицу, чтобы удалить кровь, затем выньте и слейте воду. Налейте горячее масло в кастрюлю, обжарьте зеленый лук, имбирь, чеснок, сушеный перец чили и соус чили до появления аромата, затем добавьте курицу и равномерно обжарьте. Добавьте немного воды, чтобы она покрывала курицу, и тушите на среднем огне 10 15 .

   

2. 02

   Шаг 2

   Нарежьте картофель крупными кусками. Обжарьте морковь и картофель в масле до 15 10 , добавьте в кастрюлю картофель, морковь и лук и тушите вместе еще 10 15 . Если вода испарится, добавьте немного воды, но не слишком много.

   

3. 03

   Шаг 3

   Нарежьте морковь крупными кусками. Обжарьте морковь и картофель в масле примерно до 15 10 , добавьте картофель, морковь и лук и тушите вместе еще 10 15 . Добавьте немного воды, если она испарится, но не слишком много.

   

4. 04

   Шаг 4

   Нарежьте лук крупными кусочками. Обжарьте морковь и картофель в масле до 15 10 , добавьте картофель, морковь и лук и тушите вместе еще 10 15 . Если вода испарится, добавьте еще немного воды, но не слишком много.

   

5. 05

   Шаг 5

   Нарежьте перец чили крупными кусочками. Когда он почти готов, добавьте зеленый и красный болгарский перец и готовьте до мягкости. Затем готовьте еще две-три минуты, и вы сможете насладиться этим вкусным блюдом.

   

6. 06

   Шаг 6

   Нарежьте зеленый лук, имбирь и чеснок на кусочки и отложите в сторону.

   

7. 07

   Шаг 7

   Список приправ

   

8. 08

   Шаг 8

   Выложите приготовленную лапшу на дно тарелки и залейте сверху тушеной курицей.