Cordyceps çiçeği ile tavuk göğsü karışımı
Cordyceps çiçeği ve tavuk göğsü salatası tarifi, toplam 13 adım. Başlıca malzemeler.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Ana malzemeler.
- 02
Adım 2
Tavuk göğsünü yıkayın ve zencefil, taze soğan, karabiber taneleri, yemeklik şarap ve uygun miktarda su ile birlikte bir tencereye koyun.
- 03
Adım 3
Yüksek ateşte kaynatın, oluşan köpüğü alın, ardından ateşi orta seviyeye düşürün ve yaklaşık 10 15 kısık ateşte pişirin.
- 04
Adım 4
Kordiseps çiçeklerini ve kulak mantarlarını yıkayın, kişnişi yıkayıp doğrayın ve acı biberleri ince ince kıyın.
- 05
Adım 5
Pişmiş tavuk göğsünü sudan çıkarın ve soğumaya bırakın veya soğutmak için buzlu suya koyun.
- 06
Adım 6
Tencerede suyu tekrar kaynatın.
- 07
Adım 7
Su kaynadıktan sonra kordiseps çiçeklerini ekleyin.
- 08
Adım 8
Yaklaşık 20 saniye haşlayın ve ardından çıkarın.
- 09
Adım 9
Kulak mantarlarını ekleyin.
- 10
Adım 10
Yaklaşık 3 4 kaynatın ve ardından ocaktan alın.
- 11
Adım 11
Soğumuş tavuk göğsünü didikleyin.
- 12
Adım 12
Soğutulmuş kordiseps çiçeklerini ve kulak mantarlarını, darı biberleri, hafif soya sosu, balzamik sirke, şeker ve acı biber yağı ile birlikte bir karıştırma kabına ekleyin.
- 13
Adım 13
İyice karıştırın ve üzerine biraz kavrulmuş beyaz susam serpin.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.