동충하초 꽃과 닭가슴살을 섞은 것

조리 방법

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   단계 1

   주요 성분.

   

2. 02

   단계 2

   닭가슴살을 씻어서 생강, 파, 통후추, 요리용 술, 그리고 적당량의 물과 함께 냄비에 넣으세요.

   

3. 03

   단계 3

   센 불에서 끓이다가 거품을 걷어낸 후, 중불로 줄여 10 15 정도 끓입니다.

   

4. 04

   단계 4

   동충하초 꽃과 목이버섯을 씻고, 고수를 씻어 다지고, 고추를 잘게 다지세요.

   

5. 05

   단계 5

   익힌 닭가슴살을 물에서 꺼내 식히거나 얼음물에 담가 식히세요.

   

6. 06

   단계 6

   냄비에 물을 다시 끓이세요.

   

7. 07

   단계 7

   물이 끓으면 동충하초 꽃을 넣으세요.

   

8. 08

   단계 8

   약 20 초간 데친 후 꺼내세요.

   

9. 09

   단계 9

   목이버섯을 넣으세요.

   

10. 10

    단계 10

    3 4 정도 끓인 후 불에서 내리세요.

    

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    단계 11

    식힌 닭가슴살을 잘게 찢어주세요.

    

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    단계 12

    식힌 동충하초 꽃과 목이버섯을 믹싱 볼에 넣고, 기장 고추, 간장, 발사믹 식초, 설탕, 고추기름을 함께 넣어주세요.

    

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    단계 13

    잘 섞은 후 볶은 흰깨를 약간 뿌려주세요.