Sotelenmiş yeşil biber ve patates (basitleştirilmiş versiyon)

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Patatesleri rendeleyin, yıkayın ve suyunu süzün.

   

2. 02

   Adım 2

   doğranmış yeşil dolmalık biber

   

3. 03

   Adım 3

   Tavayı ısıtın, ardından soğuk yağ ekleyin.

   

4. 04

   Adım 4

   Yağı % 7 oranında ısıtın, rendelenmiş patatesleri ekleyin ve kavurun. Bir süre sonra, yaklaşık bir kaşık kadar yemek şarabı ekleyin, tekrar kavurun, biraz su ekleyin ve bir süre kısık ateşte pişirin. Daha yumuşak bir kıvam tercih ediyorsanız daha uzun süre pişirin.

   

5. 05

   Adım 5

   Neredeyse piştiğinde yeşil biber ve tuz ekleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   Pişirdikten sonra MSG ekleyin ve servis edin.