Жареный зеленый перец и картофель (упрощенный вариант)

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Натрите картофель на терке, промойте и обсушите.

   

2. 02

   Шаг 2

   натертый зеленый болгарский перец

   

3. 03

   Шаг 3

   Нагрейте сковороду, затем добавьте холодное масло.

   

4. 04

   Шаг 4

   Разогрейте масло до 7 % температуры, добавьте натертый картофель и обжаривайте. Через некоторое время добавьте кулинарное вино (примерно ложку), снова обжарьте, добавьте немного воды и тушите некоторое время. Если предпочитаете более мягкую текстуру, тушите дольше.

   

5. 05

   Шаг 5

   Когда блюдо будет почти готово, добавьте зеленый перец и соль.

   

6. 06

   Шаг 6

   После приготовления добавьте глутамат натрия и подавайте на стол.